Jeszcze nie wiesz dlaczego piwo jest ciekawszą propozycją do potraw niż wino? Zachęcam zatem do spędzenia Świąt w towarzystwie 9 gwiazd z wozu Wielkiej Niedźwiedzicy. Siedem różnych piw, które można dopasować do każdej świątecznej potrawy.

 

Gratka to dla mnie nie byle jaka uwarzyć jednorazowo 500 litrów piwa. Taką możliwość otrzymałam w nagrodę za zwycięstwo w II Międzynarodowym Konkursie Piw Domowych Biela Vrana 2013.

 

59

Trzy piwa i cztery wege-smakołyki

Agnieszka Łopata, 28.03.2013

Już dawno opadł kurz po pierwszej, drugiej i trzeciej, Agi i Tomka bitwie na smaki. Dania przygotowywane są zawsze do konkretnego piwa, tak aby piwo i jedzenie dobrze do siebie pasowały.

 

Za parę dni tłusty czwartek. Kolejki ustawią się po pączki, a ja zachęcam do zrobienia własnych, pysznych, puszystych, z prawdziwą różą, a nie marmoladą z puszki, nadziewanych, a nie szprycowanych.

 

57

Pierwszą bitwę na smaki wygrały warzywa!

Agnieszka Łopata, 1.02.2013

Wszystkich, którzy nie śledzą na bieżąco projektu "Piwo i jedzenie, czyli Agi i Tomka bitwa na smaki", z przyjemnością informuję, że pierwszą bitwę na smaki wygrała potrawa wegetariańska stworzona w Kuchni Piwowarki Agi.

 

56

Blog Roku 2012 – głosuj na Piwowarkę Agę!

Agnieszka Łopata, 25.01.2013

Od wczoraj tzn. od 24 stycznia 2013 r. można już głosować na mój blog w konkursie Blog Roku 2012. Blog jest zgłoszony w kategorii "Zdrowie i Kulinaria".

 

55

Kuchnia Piwowarki Agi w bitwie na smaki!

Agnieszka Łopata, 17.01.2013

Propagowanie kultury piwa, łączenie piwa z jedzeniem, przemycanie potraw wegetariańskich do świata mięsożerców, no i oczywiście dobra zabawa, to cele wspólnego projektu piwowarów – Agi i Tomka.

 

Jutro sylwester. Tych, którzy spędzają go w domowych pieleszach zapraszam do zrobienia prostej i pysznej przekąski do piwa – sajgonek.

 

53

Trzy piwa belgijskie i jedna sóweczka

Agnieszka Łopata, 26.12.2012

Jeśli chodzi o świąteczne wypieki, to jestem tradycjonalistką. Do degustacji z piwem wybrałam trzy różniące się od siebie ciasta – sernik, makowiec i sękacz. Piwa do nich też wybrałam różne.

 

52

Affligem Tripel i ananas orientalnie

Agnieszka Łopata, 16.12.2012

Tak się jakoś złożyło ostatnio, że los obdarował mnie ananasami. A że za oknem zimno i biało, to dlaczego nie wprowadzić trochę karaibskiego klimatu? Zapraszam na ananasową potrawkę z ryżem.

 

51

Piwo i jedzenie pod ceglanym sklepieniem

Agnieszka Łopata, 19.11.2012

W ubiegłą niedzielę w ustrzyckiej kawiarni Piwniczka odbyła się degustacja piw domowych mojego autorstwa. Degustacji towarzyszyło pyszne jedzenie przygotowane i podane przez Agnieszkę, gospodynię Piwniczki.

 

Wczoraj wszyscy piwowarzy i piwosze świętowali Międzynarodowy Dzień Stoutu. Ja z tej okazji zrobiłam coś ze stoutem i do stoutu – beeramisu. O rety, jakie to dobre!

 

49

Odżywczy milk stout i dietetyczna szarlotka

Agnieszka Łopata, 23.10.2012

Nie ma nic lepszego z jesiennych jabłuszek jak szarlotka. Jednak dziś nie będzie to typowa szarlotka, ale jabłka zapiekane z komosą ryżową. Do tego pyszna kawka albo lepiej kieliszeczek sweet stoutu.

 

48

Hudel z Lutowisk i piwo prusaka

Agnieszka Łopata, 27.09.2012

W moim ogródku drugi rzut rzodkiewek – pięknych, soczystych, czerwonych. Dziś proponuję więc hudel z Lutowisk – bieszczadzką, ziemniaczano-rzodkiewkową sałatkę. Do popicia hudela wybrałam piwo w stylu brown porter.

 

47

Jajka po benedyktyńsku i hefe-weizen

Agnieszka Łopata, 18.09.2012

Pozostanę jeszcze chwilę w letnich, ciepłych klimatach. Dla wielbicieli piwa pszenicznego w stylu hefe-weizen polecam szybkie, proste danie, które świetnie pasuje właśnie do takiego piwa.

 

W ostatnim numerze Bieszczadnika jest bardzo ciekawy artykuł o babce lancetowatej i jej cudownych właściwościach. Autor wspomina, że taką babkę można przyrządzać w cieście, więc do dzieła!

 

45

Hefe-weizen i summer-pizza

Agnieszka Łopata, 12.08.2012

Właśnie ukazał się letni numer magazynu "Piwowar", a w nim mój artykuł pt. "Hefe-weizen – piwo o smaku lata". Znalazł się tam przepis na pyszną pizzę, którym chcę się podzielić z czytelnikami mojego bloga. Będzie to delikatna pizza z grillowaną cukinią, karmelizowanymi cebulkami i bryndzą.

 

starsze wpisy
Piwne spotkania

Bieszczadnik


O blogu

Kuchnia piwowarki Agi

Lubię warzyć piwo i lubię gotować. Lubię pić piwo w ładnych kieliszkach i jeść ładnie podane potrawy. Lubię też fotografować. Tak więc będę gotować pyszne, wegetariańskie potrawy, wybierać do nich najlepiej pasujące piwo z mojej piwniczki, fotografować, degustować i opisywać wrażenia.

Innym powodem założenia tego bloga jest to, że nie lubię wizerunku piwa, który jest nam powszechnie serwowany. Duży, ciężki kufel, który ciężko jest podnieść, przy stole biesiadnym rubaszni, czerwonolicy, wąsaci panowie z dużymi brzuchami, na stołach golonka i kiełbasa. Do tego blond kelnerki z wielkim biustem wylewającym się z dekoltu.

Chciałabym pokazać, że piwo jest napojem równie eleganckim jak wino. Różnorodność stylów piwa sprawia, że zawsze znajdziemy taki, który będzie pasował do naszego dania, niezależnie czy jest to lekka sałatka czy słodki deser.

Z góry uprzedzam, że wszystkie przygotowane przeze mnie potrawy będą jarskie, ponieważ od 12 lat jestem wegetarianką.

Kontakt do mnie:

Subskrybuj kanał RSS